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本文目录

1. 香菇油菜怎么炒最好吃
2. 香菇油菜芹菜的菜的菜做法
3. 手扒菜的正宗做法

香菇油菜怎么炒最好吃

油菜，香菇八颗油菜 ，家常家常香菇数颗蒜4瓣耗油半勺盐少许葱少许

1

清洗香菇

2

将清洗后的做法做法香菇切块

3

香菇焯水

4

油菜清洗后切成细条

5

用热水将油菜焯水

6

锅中加入葱蒜爆香

7

加入油菜香菇翻炒 ，加入耗油半勺
，视频盐少许继续翻炒。香菇香菇

8

翻炒均匀后装盘就好了 。扒油扒油我口轻所以盐放的菜的菜不多，可以根据自己口味选择放调理。

香菇油菜芹菜的做法

步骤/方式1

香菇（100克）四个清洗干净以后切成香菇片，100克芹菜一把清洗干净以后切成芹菜段 ，30克大蒜切成蒜片，20克大葱破开切成葱粒 ，10克生姜切成姜片 ，30克红椒一片切成红椒丝。

步骤/方式2

锅内烧300ml水，放入食盐2克，接近水开的时候 ，把100克香菇倒入锅内，水开以后放入100克芹菜一起焯水
，把芹菜焯至断生以后放入30克红椒丝，红椒不要焯水太久，然后一起倒出控水备用。

步骤/方式3

锅内烧50ml油
，放入20克葱10克姜10克蒜，翻炒翻炒出香味以后 ，放入100克芹菜，香菇和红椒丝一起翻炒，放入食盐2克 ，鸡粉2克，料酒5克 ，加入10ml清水 ，便于更好的化开调料，翻炒几下后淋入20克水淀粉
。

步骤/方式4

在快速翻炒的同时再淋入10ml芝麻香油，翻炒均匀即可出锅装盘
。

手扒菜的正宗做法

圆包菜约500克、蚝油适量、生抽适量、葱花适量 、蒜瓣2个
 、干辣椒2个 、盐适量

烹饪步骤:

1.首先将包菜洗净，去除老叶 ，用手撕成小块备用
。

2.葱，蒜瓣 ，干辣椒切碎备用，

3.锅里放油 ，冷油放入蒜末和辣椒煸炒出香味。

4.然后倒入包菜下锅翻炒。

5.包菜叶子开始变软后，加入适量盐、生抽，蚝油继续翻炒
。

6.炒至断生后，加入葱花翻炒片刻就可以了。

7.装盘 ，来张美照 ！

菜谱小贴士:因为放的干辣椒，所以冷油下锅，迅速煸香就可以了 ，时间长了干辣椒会变黑  。不喜欢吃辣的
，把辣椒去掉不放
。

好了
，文章到此结束  ，希望可以帮助到大家。