内容摘要：本篇文章给大家谈谈黄豆面面条的家常做法，以及黄豆面面条的家常做法大全对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏

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本文目录

1. 豆面条怎么做
2. 黄豆面十种吃法
3. 红豆面正宗做法

豆面条怎么做

材料准备 ：面粉1500g（3斤）、条的条发酵粉16g（一袋）、家常家常白糖15g 、做法做法温水750ml

第一步：用温水把白糖、大全发酵融化开，黄豆黄豆记得用温水，面面面面要不酵母菌就挂了 。条的条加白糖是为了让面发的更快

第二步：和面 ，用力揉搓，把面粉做成软硬适度的面团

第三步：醒面 ，把面团放在盆中发酵 ，等面团发到原来的2倍大 ，就可以停止发酵了。（春夏秋冬的发酵时间不一样，我们统一按面团发酵变成两倍大就好）

第四步：把发好的面团在揉一下
，然后做成馒头
，放在锅中再醒20分钟 ，然后直接开火蒸。蒸馒头的用火秘诀：冷水下锅 ，中火烧开蒸
，大火蒸容易蒸出死面馒头
。

黄豆面十种吃法

驴打滚

主料

糯米粉150克、玉米淀粉30克、糖粉30克玉米油40克 、水180克
、红豆沙适量

辅料

黄豆面适量

1.所有原料秤好
，

2.备齐干性分类混合 ，加入玉米油和清水 ，水要分次加不同品牌的糯米粉吸水量不同，先倒入大部分水，剩下30-40克分多次一点一点加

3.调成微微粘稠，流动畅快 ，滴落有花纹但会马上消失的状态

4.盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟

5.翻看底部，糯米面团全部透明 ，没有白色液体就蒸好了

6.面团趁热铲出 ，放在保鲜袋里擀平

7.均匀的抹上豆沙馅

8.卷起来 ，表面撒黄豆面，切段就可以吃啦

主料

熟黄豆面100克、杏仁片15克 、葡萄干40克、黄油30克、糖25克、鸡蛋20克、蔓越莓干15克

辅料

盐少许橙皮糖浆适量

步骤

1.将糖浆倒入切碎的葡萄干和蔓越莓干丁中浸泡片刻

2.杏仁片放入烤箱，烤出香味 ，备用

3.黄油软化
，与白糖，盐一起倒入碗中，搅拌均匀

4.加入蛋液 ，

5.搅拌至白糖溶化

6.加入黄豆面，拌匀

7.倒入泡过的果干丁
，拌匀

8.加入杏仁片，

9.抓捏成均匀团状

10.擀成厚约1.5厘米的块

11.用模具稍微压实后轻轻脱出

12.放入烤箱 ，中层，上下火170度 ，烤约30分钟左右

13.烘透 ，出炉，晾凉后食用

红豆面正宗做法

红豆需要提前浸泡一个晚上，准备200G左右红豆
，先将它洗干净，然后泡在水里一个晚上，将它泡软  。

2、将泡好的红豆倒入电饭锅中，加入适量的水 ，水位高度大概是手指的三分之一，然后选择电饭锅的功能 ，杂粮按钮 ，点击开始。

3、豆子煮熟后
，将红糖慢慢倒入锅中 ，一边加入一边轻轻搅拌，红豆尽量不要搅碎 ，然后将他们盛出来放置
，可以尝下红豆的甜度 ，根据自己口味调整
。

4、接着将200G左右的糯米粉放入碗中倒入160ML温水
，然后用筷子先稍微搅拌
。

5、接着用手将它们揉成团，放置5分钟左右，然后将它稍微滚成长方形
，切成几等份 ，取其中一个面团，先滚成圆形。

6、再用擀面杖擀成薄薄的圆形，接着将刚刚放置的红豆馅放到圆形皮上面，用勺子压平

7、将擀好的另一个面皮放在上面，边缘处捏紧。

8、放入平底锅，两面烙熟 ，就可以了。

关于黄豆面面条的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。