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本文目录

1. 青厚鱼怎么做好吃又简单
2. 青条杆鱼的做法做法做法做法
3. 卤青条鱼的做法

青厚鱼怎么做好吃又简单

1、材料 ：青鱼、大全大全十三香
、家常家常白糖
、青条青条料酒、鱼的鱼陈醋、做法做法做法葱姜蒜、大全大全红干椒 
。家常家常

2
、青鱼去内脏，去头，去麒 ，（鱼籽）洗净，切两半。

3、切葱花 ，姜丝，蒜切片 ，干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香 。

青条杆鱼的做法

1.

准备青条杆鱼2条，宰杀干净 ，打上花刀，放入盆中
，加入食盐2克，鸡粉2克 ，五香粉2克，料酒10克 ，抓拌均匀 ，腌制30分钟，用铁签把腌制好的青条鱼穿起来
，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克 ，烤20分钟 ，烤至金黄即可。

2.

准备青条杆鱼200克，宰杀干净
，打上花刀，放入盆中 ，放入食盐1克，料酒2克 ，淀粉5克 ，腌制10分钟
，起锅烧油 
，放入青条杆鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐即可 。

3.

准备青条杆鱼300克，宰杀干净，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟 ，装入盘中备用。蒸锅烧水，水开放入巴浪鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克，姜丝1克，浇上热油即可。

卤青条鱼的做法

材料 ：青条鱼500克
。

调味品：生姜片5片 ，葱段5克  ，姜蒜末5克，生抽30克，食盐3克 ，白砂糖10克，醋5克
，五香粉3克 ，色拉油5克 ，食用油500克。

做法：

1 、青条鱼清洗干净，沿背脊骨割成块 ，晾晒水份，放进碗内，加生姜片、葱段
、食盐、少量生抽翻拌
，腌制10分钟。

2、炒菜锅放置灶火上
，添加油烧至八成热
，投入青条鱼块炸成橙黄色，待浮起油位 ，倒进漏勺沥油。

3 、原锅上灶火 ，放进姜蒜末 ，添加冷水、白砂糖、生抽、醋烧开，倒进炸好的鱼，改成低火 ，收湿卤料 ，浇上色拉油 ，起锅摆盘
，撒上五香粉即成。

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